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Agneau à la mizithra


Ingrédients

1 1/2 kilo de viande d’agneau
1 kilo de malaka
sel
poivre

Préparation

Fendillez la viande (de préférence un gigot),salez et poivrez, et laissez cuire au four à feu moyen. Quant la viande est presque cuite,badigeonnez-la de mizithra et laissez cuire.

 


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