Finden Sie uns auf Facebook

Folgen Sie uns auf Twitter

Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Lammfleisch mit Spargel Avgolèmono

Zutaten

1 Kilo Lammfleisch
1 Kilo Spargel
1 Tasse Olivenöl
1 Zwiebel
1 Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Mehl

Vorbereitung

Das Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Mit dem Öl und der Zwiebel anbräunen, Wasser hinzufügen und halb gar kochen. Den Spargel säubern und 5 Minuten in gesalzenem Wasser aufkochen lassen. Anschließend mit dem halb gegarten Fleisch vermischen und das Ganze aufkochen lassen. Kurz vor Abschluß seiner Garzeit, das Mehl im Zitronensaft und in ein wenig dem Topf entnommener Brühe auflösen und über das Essen gießen. Das Essen 2-3 Minuten köcheln lassen.

Dieser Eintrag gibt fur Meat, Χόρτα και λαχανικά. RSS 2.0 feed.

Tags: Lamm, Eier, Eier mit Zitrone, Fleisch, Hauptgericht, asparagus , Greens, Kräuter und Gemüse