Finden Sie uns auf Facebook

Folgen Sie uns auf Twitter

Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Zicklein Ladorìgani

Zutaten

1 Tasse NATIVES OLIVENÖL EXTRA
1 Zickleinkeule, ungefähr 11/2 Kilo
1 Tasse trockener Weißwein
1 Esslöffel Oregano
1 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Salz
Pfeffer
Saft von einer Zitrone

(6 Portionen)

Preparation

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, zugedeckt schmoren lassen, bis sein Wasser verdampft ist. Das Olivenöl unterrühren, hellbraun schmoren und mit Wein ablöschen. Das Mehl in 11/2 Tassen Wasser auflösen und in den Topf mit dem Oregano, dem Salz, dem Pfeffer und der Zitrone geben. Im zugedeckten Topf 30-35 Minuten schmoren lassen.
Mit seiner Soße und Pommes frites servieren.

Dieser Eintrag gibt fur Meat. RSS 2.0 feed.

Tags: Zicklein , vine, Fleisch, Hauptgericht, oregon

Both comments and pings are currently closed.